Jenna Li, elle a tout d’une grande!

altElle a 22 ans. Elle est diplômée Vatel, tout juste cette année. Et elle a déjà été embauchée comme «Meetings & Special Events Executive» à l’Hôtel 5 étoiles Ritz-Carlton de Dubaï. Joli début de carrière.

 


 

Jenna LI

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  • Promotion: 2013
  • Poste: Meetings & Special Events Executive
  • Etablissement: Dubai Ritz-Carlton
  • Ville/Pays: Dubai Emirats Arabes Unis

PRÉSENTATION:

 

Lorsque l’on pense «Success Story», on imagine forcément un bon nombre d’années de carrière et d’échelons gravis rapidement et brillamment…

 

Mais quand on écoute Jenna Li, Meetings & Special Events Executive du Ritz-Carlton de Dubai nous raconter son histoire, on a vraiment du mal à imaginer qu’elle vient tout juste d’être diplômée de l’école Vatel de l’Ile Maurice.

 

Voici donc notre benjamine des Success Story 2013, diplômée en 2013!

 


INTERVIEW:

 

Jenna, racontez-nous comment vous avez choisi de faire vos études à Vatel?

 

Je suis née et j’ai grandi à l’île Maurice. J’ai eu la chance de fréquenter deux des meilleurs établissements secondaires pour filles de l’île : le Collège Lorette de Port Louis et le Queen Elizabeth College. Les cours étaient en anglais et ma formation s’est basée sur les principes d’éducation du Cambridge Higher School Certificate. Les bons résultats que j’ai obtenus m’ont permis de faire partie du classement national. Ce qui a ouvert de nombreuses portes dans mon choix d’études.

 

Ce que je savais moi, c’est que je voulais travailler dans le tourisme et l’hôtellerie internationale. J’ai donc commencé à me renseigner sur les formations existantes dans le monde et j’ai découvert Vatel. En creusant un peu plus, je me suis aperçue qu’une école Vatel venait d’ouvrir chez moi à Maurice. C’était une opportunité en or à ne pas rater ! Avec la solide réputation de l’hôtellerie mauricienne, le grand nombre de chaînes d’hôtels parmi les plus luxueuses sur place ainsi que l’accessibilité d’une école mondialement connue à l’ile Maurice, le choix était évident.

 

En plus, je ne voulais pas suivre une formation purement théorique. L’enseignement alliant cours et pratique de Vatel m’a donc d’autant plus conquise. La possibilité de mettre en pratique la théorie apprise toutes les deux semaines est indiscutablement un atout qui différencie Vatel des autres écoles spécialisées dans l’hôtellerie.

 

 

Ainsi, Vatel a su répondre à vos attentes?

 

Oh oui  et bien plus encore ! J’ai découvert à Vatel la force de l’esprit d’équipe et de solidarité. Nous étions une classe peu nombreuse et très soudée. Nous avons travaillé ensemble sur de nombreux projets. Je me souviens particulièrement de toute la coordination pré et post production nécessaire à la réalisation du premier Lipdub des écoles du groupe et de l’organisation du premier colloque Vatel à l’Ile Maurice. Participer à ces deux événements m’a permis de trouver ma voie dans l’événementiel.

 

Autre chose qui m’a marquée, la plupart de nos intervenants se déplaçaient spécialement de l’étranger pour nous donner des cours. L’expertise de ces personnes et la richesse du contenu de leur cours étaient formidables. Je me souviens de chacun d’entre eux et je continue à les remercier pour ce qu’ils m’ont enseigné.

 

 

Où avez-vous effectué vos semaines de pratique et stages? 

 

Au Four Points by Sheraton Cybercity, au Royal Palm Hotel, et au St. Regis Resort de Mauritius. Et pour mon premier stage, au One&Only The Palm de Dubaï. Belle liste non ? La découverte d’un style de vie complètement différent du mien lors de mon premier stage, m’a aidée à grandir. Chaque expérience et chaque professionnel que j’ai rencontrés au cours de mes 3 ans de formation à l’école Vatel de l’Ile Maurice ont définitivement un impact sur ma vie professionnelle aujourd’hui. J’ai le souvenir de chaque évènement sur lequel j’ai travaillé lors de mes stages ainsi que toutes les taches attribuées lors des semaines de pratique. Ces heures dans les hôtels m’ont changée. Elles m’ont rendu meilleure.

 

 

Et c'est ainsi que votre stage de fin d’études s’est transformé en premier emploi, c’est bien cela?

 

Tout à fait ! J’ai terminé mes examens à l’école fin octobre 2012, j’ai ensuite pris l’avion quelques jours plus tard pour Dubaï et j’ai commencé mon stage au Ritz-Carlton. Trois mois plus tard, ils m’ont proposé le poste que j’occupe aujourd’hui. Je pense que je démarre plutôt bien ma carrière.

 

 

En quoi consistent vos fonctions exactement?

 

Mon métier consiste à seconder directement le Responsable des Evénements et le Directeur des Ventes & Marketing. Mon poste me donne beaucoup de responsabilités au niveau de l’hôtel. Avec un budget annuel et mensuel précis, je m’occupe de tous les événements privés comme les meetings, conventions, mariages (mes préférés !) que j’organise de A à Z en tant que médiatrice directe entre l’hôtel et le client. Il y a aussi toute la partie commerciale, qui consiste à attirer le plus grand nombre de visiteurs dans notre hôtel de façon à pouvoir présenter tous ses atouts : visite de l’hôtel, présentation des nouvelles chambres et du restaurant, etc. Mon « intensité de vente » doit toujours être au maximum et je suis présente à chaque événement.

 

 

Quelque chose à ajouter?

 

Vatel a ouvert pour moi toutes les portes. Il est vrai que chaque étudiant doit s'investir entièrement et ne pas hésiter à faire beaucoup d’efforts, montrer de la patience et aussi beaucoup de passion durant ses années de formation. Cependant les valeurs et le programme qu’offre Vatel aident grandement à différencier les Vateliens des autres.

 

Je continue à encourager beaucoup de jeunes à rejoindre Vatel et une fois Vatelien, à acquérir le maximum d’expérience possible. Je remercie tous mes camarades de classe, le cadre administratif de Vatel à Maurice, les professionnels ainsi que les professeurs et intervenants que j’ai eu la chance de rencontrer durant mes années de formation à Vatel.

 

Un  grand merci à toute l’équipe du Ritz-Carlton Dubai qui m’a donné la possibilité de débuter ma carrière.