Состоялась защита французских дипломов четвертого выпуска студентов, обучающих по международной программе «Ватель».
Дипломные работы были успешно подготовлены и защищены на английском или французском языках. В состав аттестационной комиссии входили российские и зарубежные преподаватели, а также представители индустрии гостеприимства: г-н Марк Рейсат - преподаватель-консультант Ватель, который до 2004 являлся управляющим Hotel-restaurant «LES OLEAS GORDES» во Франции, г-н Дени Виллар - преподаватель-консультант Ватель, отельер, с 1991 г. владелец гостиницы и ресторана во Франции, г-н И.А. Ефремов – преподаватель РМАТ по предметам теория менеджмента, культурный менеджмент, организационное поведение, г-н Рябов А.К. -заведующий международной кафедрой «Ватель-РМАТ» Возглавил аттестационную комиссию главный аудитор института «Ватель» (Франция) Жульен Лискуэ. Тематика работ, представленных к защите была интересна и разнообразна, например: Колчак Кирилл защитил диплом на тему «Guest Relations: Special Instruments to instrument to increase the guests satisfaction» / «Департамент Guestrelation: специальные инструменты для повышения уровня обслуживания клиентов», Мисько Мария для своей дипломной работы выбрала тему «Particularité de la clientèle russe dans les hôtels cinq étoiles à la Côte d’Azur» / «Особенности российских туристов в гостиницах пять звезд на Лазурном берегу Франции», Чевтаева Ксения защитила свой диплом на тему «La spécificité de l’organisation du travail du department des restaurants et des bars dans les petits hôtels de luxe à l’exemple de l’hôtel Sezz à Saint-Tropez» / «Специфика организации работы в ресторанах и барах в маленьких отелях класса люкс, на примере гостиницы Sezzв Сан-Тропе», Никонов Денис представил интересную работу на тему «L’attractivité de Deauville comme centre de destination– Normandie pour les touristes russes» / «Привлекательность города курорта Довиль – региона Нормандия для российских туристов». Научными консультантами всех студентов-выпускников были зарубежные представители того, предприятия, которое рассматривались в дипломных работах. Работы студентов оценивались международной комиссией по 20-ти бальной шкале. Следует отметить, что средний балл группы составил 16 баллов, что по европейским меркам является высоким показателем качества, выполненных работ.
В пятницу, 29 марта в торжественной обстановке ректор РМАТ Трофимов Е.Н. и главный аудитор института Ватель Жульен Лискуэ вручили выпускникам французские дипломы ВАТЕЛЬ, грамоты и благодарственные письма родителям. В своем выступлении г-н Трофимов пожелал выпускникам успехов и блестящего будущего, а также подчеркнул характер тесного сотрудничества между РМАТ и группой Ватель. Г-н Лискуэ в своем выступлении рассказал что удовлетворен результатами проведенного аудита и уровнем подготовки студентов «Ватель-РМАТ». Особое восхищение французского аудитора вызвало очень хорошее знание, свободное владение студентов двумя иностранным языками, французским и английским.
