Сегодня мы начинаем новую рубрику «Говорят выпускники». Я, к большому своему удовольствию, регулярно получаю от выпускников интереснейшие письма, где они рассказывают о своей работе, о путешествиях и приключениях. Мне хотелось бы поделиться со всеми вами этими увлекательными рассказами.  Многие из выпускников, к тому же обладают незаурядными литературными способностями! Чего стоят, например,  дневниковые записи с Мальдивских островов, которые мне присылали студентки-выпускницы   года Алена Юфанова и Ира Мамаева. Скоро я попрошу их разрешения опубликовать наиболее интересные страницы.

Но сегодня первой мне хотелось бы предоставить слово Полине Черемискиной,  студентке из первого, легендарного выпуска! Это была маленькая группа, но именно ее успехи показали, чего можно добиться, обучаясь по системе Ватель!

Друзья-выпускники, пишите нам, рассказывайте о своих успехах! Рассказывайте о проблемах, рассказывайте о победах и временных отступлениях!  Ваш опыт бесценен!

Я заранее благодарю вас за ваши письма.

Заведующей вашей кафедры «Ватель-РМАТ» Алексей Рябов

 

Добрый день, меня зовут Черемискина Полина и я выпускница первой группы РМАТ – VATEL в России.

7 лет назад я успешно окончила институт и пустилась в плавание по увлекательному миру гостеприимства. За плечами стажировки во Франции и Греции, работа в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи и Сингапуре. Но хотелось бы начать по порядку.

Когда я училась в школе и путешествовала с родителями, я начала мечтать, как буду работать в шикарном отеле и встречать гостей. Мне повезло, моя мечта осуществилась и я, избежав душевных метаний, нашла свое место сразу. За годы обучения в институте, за многочисленные практики и стажировки, я для себя определила, что хочу работать в Службе Приема и Размещения гостей.

По окончании института РМАТ – VATEL в 2009 году, я устроилась на работу в 5* отель MoscowRenaissanceOlympic, где начала свою карьеру в компании MarriottInternational, в должности портье. Работая там, я впервые за все предшествующие года, столкнулась с номерным фондом в 600 номеров, что подготовило меня к дальнейшей работе в отелях любой величины. Через полгода я переехала жить в Санкт-Петербург и работать в CourtyardbyMarriottSt.PetersburgHotel4*, на должность ночного аудитора. За полгода, я выросла до старшего смены и, заскучав сидеть на одном месте, сорвалась на работу в олимпийский Сочи.

В ноябре 2013 мы открыли 5* отель сети FRHISwissotelSochiKrasnayaPolyana. Там я работала Дежурным Менеджером и Менеджером по работе с гостями. Отработав Олимпиаду 2014 года, компания отправила меня по программе обмена опытом, в должности ManagementTrainee, в далекую страну Сингапур, где я отработала в течение полугода. Я, как менеджер, была приставлена к FrontOfficeменеджеру, дежурным менеджерам, старшим смены, менеджеру VIPLounge, а так же к тренинг менеджеру/менеджеру по качеству. В Сингапуре я приобрела неоценимый опыт работы в азиатском регионе, опыт работы в 5* отеле с номерным фондом в 1200 номеров, опыт работы в англоговорящей стране, где крайне редко можно услышать русскую речь. Именно этот опыт позволил мне по возвращению в Россию сразу устроиться на должность Менеджера Службы Приема и Размещения гостей, в городе Сочи, в ГК «Имеретинский».

ГК «Имеретинский» представляет собой комплекс апартаментов 3* и отеля 4*, общей численностью 2500 номеров, с собственным пляжем, анимационной командой и развитой инфраструктурой. В течение полугода я руководила номерным фондом в 1200 номеров, куда входили 196 номеров отеля и 1033 номера апарт-отеля. С недавнего времени, я являюсь менеджером 4* отеля, который запланировано вывести на новый уровень, путем качественного разделения потоков гостей, для улучшения уровня сервиса.

Я люблю путешествовать, но жить и работать предпочитаю на родине, т.к. я живу в самом теплом и солнечном городе нашей необъятной России, руковожу курортным отелем в 200 номеров, катаюсь в горах и купаюсь в море. О чем еще можно мечтать? Спасибо Институту РМАТ – VATEL за эту возможность.

Дорогие мои выпускники и студенты, желайте, стремитесь, учитесь и у вас все обязательно получится!

С любовью,

Полина