Для большинства студентов лето – это свобода, море, солнце! Но для студентов «Ватель Москва» лето - это одновременно и самый активный и интересный период учебного процесса.

Именно на длительных зарубежных стажировках наши студенты открывают для себя другие страны и культуры, получают навыки и компетенции, соответствующие современным требованиям мира гостеприимства.

Начнем со студентов 1-ого курса:

Традиционно все студенты «Ватель Москва» после успешно сданной летней сессии выезжают на свою первую международную стажировку в учебно-производственный комплекс «Ватель Ним», (г. Ним, Франция). Совместно со студентами институтов «Ватель» из Франции, Израиля, Испании, Туниса, Мексики,  Филиппин, Китая и Индии в течение 7 недель под руководством опытных мастеров наставников наши студенты закрепляли свои академические знания в различных департаментах гостиницы «VATEL»:

- в гастрономическом ресторане «Brasserie Vatel»;

- в банкетной службе;

- в кондитерской «VATEL»,

- в хозяйственном отделе.

Стажировка прошла успешно, по ее итогам все студенты получили сертификаты!

  

  

  

  

Студенты 2-ого и 3-его курса проходят летние индивидуальные стажировки в гостиницах на Лазурном берегу: в Каннах, Ницце и Сан-Тропе, на атлантическом побережье Франции, а также на Мальдивах, Маврикии и в Китае.

Новым в этом году стало освоение Сейшельских островов.

Море новых впечатлений и восторженных отзывов!

 

Заведующей кафедрой «Ватель-РМАТ» Алексей Рябов