В феврале 2007 года в Институте «Ватель-РМАТ» проверку на соответствие стандартам и уровням качества провел главный аудитор Франции господин Клод Тэвенен.
По правилам группы VATEL, периодически проводится проверка деятельности Институтов VATEL во всем мире на соответствие стандартам и уровням качества. В феврале 2007 года в Институте «Ватель-РМАТ» такую проверку провел главный аудитор Франции господин Клод Тэвенен. Проверка проходила на местах практики студентов в гостиничном комплексе «Измайлово» (службы резервирования, приема и размещения, бронирования, номерного фонда, сервис-бюро, в ресторане «Морской-Русский» и «Золотая вилка»). Господин Тэвенен присутствовал на занятиях по основным предметам (введение в туризм, экономика, менеджмент, психология и др.). Особое внимание было уделено преподаванию иностранных языков. Он провел собеседование со студентами и преподавателями. В конце работы состоялась встреча с ректором РМАТ Зориным И.В., в ходе которой, в предварительном плане, господин Тэвенен дал положительную оценку реализации программы. Более подробно, результаты аудита будут изложены в официальном отчете, который будет представлен руководителям группы Ватель и ректору РМАТ.