Первый отель Grand Hyatt Hotel
Корпорация Hyatt открыла ее первую гостиницу 27 сентября 1957. Первую собственность Hyatt в Лос-анджелесском Международном Аэропорту первоначально называли Hyatt House. Владелец Hyatt House был местным предпринимателем названием Hyatt R. von Dehn. Гостиницы Hyatt расширились настойчиво по Западному Побережью в течение следующего десятилетия. Однако, только в 1967 году название Hyatt стал всемирно известным. Американский архитектор Джон Портман (John Portman) построил знаменитый Hyatt Hotel (штат Джорджия), в котором у посетителей от удивления и восторга даже вываливались из рук чемоданы...
Концепция небоскреба, внутри которого устроен огромный атриум, а по стенам бегают огоньки прозрачных лифтов, совмещала в себе волнующий образ футуристического города и черты древней традиции. Это был уход от традиционной архитектуры гостиницы, был брошен вызов архитекторам гостиниц: больше не нужно было устранить свободное место - скорее создавать просторные, широко открытые общественные места. Идея атриума давала возможность комплексного решения сразу нескольких градостроительных задач. В сложно организованных пространствах атриум становился для множества людей как информационным, объединяющим центром, так и эмоциональным (зелень, вода, воздух, естественный свет среди чудовищного урбанизма); выполнял функции парадного, закрытого для посторонних cour d'honneur — «почетного двора».
К 1969, было 13 гостиниц Hyatt в Соединенных Штатах. В том же году, филиал недавно сформированной Международной Корпорации Hyatt открыл первую международную гостиницу, Hyatt Regency Hong Kong. Гостиницы Hyatt Regency® - основная марка Hyatt Hotels & Resorts®, предлагающая вниманию гостей расширить их горизонты и омолодиться. Лобби и номера смоделированы так, чтобы лучше отобразить местную культуру; еда и напитки – разнообразны; исключительные технологии приготовления. Бренды The Grand Hyatt® и Park Hyatt® были введены в 1980, чтобы сделать узнаваемыми и продаваемыми разнообразные типы Hyatt Hotels & Resorts® во всем мире. The Grand Hyatt® предназначены для проведения культурного досуга, а также организации деловых встреч.